Poradil, aby ste si vyberali srdcu prospešné potraviny a vzdali sa tohto obľúbeného jedla na obed.
Kardiológ pomenoval najškodlivejšie potraviny pre srdce / foto depositphotos.com
Jedlo, ktoré si človek vyberie na obed, môže zlepšiť aj zhoršiť celkový stav srdca.
„To, čo zjete na obed, môže ovplyvniť vašu energetickú úroveň, koncentráciu a dlhodobé kardiovaskulárne zdravie,“ vysvetlil kardiológ Harlan Krumholz z Yale School of Medicine, píše Parade.
Poznamenal, že vyvážený, zdravý obed pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, cholesterolu a krvného tlaku, ktoré sú kľúčové pre udržanie zdravého srdca.
Poznamenal, že rozhodujúca je kvalita toho, čo jete. „Výber potravín bohatých na živiny na obed môže udávať tón zvyšku dňa a pomôže vám vyhnúť sa menej zdravým potravinám,“ uviedol kardiológ.
Podľa Krumholza jediné jedlo, ktoré si nikdy nedá na obed, keď pracuje ako kardiológ, je dvojitý cheeseburger so slaninou.
Podľa štúdie YouGov sú syr a slanina dve najobľúbenejšie prílohy na hamburgery. Popri ďalších dochucovadlách, ako je napríklad majonéza, sa toto poradie môže zmeniť na katastrofu pre zdravie srdca.
„Tieto potraviny sú plné nasýtených tukov, transmastných kyselín, sodíka a spracovaných zložiek, ktoré zvyšujú riziko srdcových ochorení,“ vysvetlil Krumholz. Dodal, že pravidelná konzumácia takýchto potravín môže zvýšiť hladinu „zlého“ cholesterolu, krvný tlak a podporiť zápal – kľúčové faktory pri vzniku srdcových ochorení.
Štúdie spájajú vysokú konzumáciu nasýtených tukov a spracovaného mäsa s rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Americká asociácia srdca odporúča príjem sodíka v rozmedzí 1 500 mg až 2 300 mg.
„Vyberte si sendvič s chudými bielkovinami, celozrnným chlebom a množstvom zeleniny,“ radí Krumholz.
Tiež odporučil vyhýbať sa spracovaným potravinám, kedykoľvek je to možné. Kardiológ uviedol, že pohodlné a balené potraviny síce šetria čas, ale často obsahujú veľa sodíka, cukru a nezdravých tukov a časom môžu zvýšiť riziko srdcových ochorení.
„Namiesto toho si vyberajte čerstvé celé potraviny, ako sú ovocie, zelenina, orechy alebo chudé bielkoviny, ktoré vyživujú telo a podporujú zdravie srdca a ciev,“ odporučil kardiológ.
Americká asociácia srdca (American Heart Association) odporúča na obedy prospešné pre srdce nasledovné: morčacie mäso s nízkym obsahom sodíka, kuracie mäso bez kože, tuniak v konzerve alebo losos v konzerve, nesolené semená a orechy, celozrnné alebo celozrnné cestoviny, ovocie, ako sú bobule, hrozno alebo plátky jabĺk či hrušiek, zeleninové tyčinky, nízkotučný syr s vlákninou, netučný jogurt.
„Pitie vody počas obeda namiesto sladkých nápojov môže pomôcť udržať zdravý krvný tlak a vyhnúť sa konzumácii prázdnych kalórií,“ dodal Krumholz.
