Tento výrobok obsahuje menej nasýtených tukov a omega-3 mastných kyselín.
Čo je dobré jesť pre zdravie srdca / foto depositphotos.com
Nie všetky bielkoviny sú na udržanie zdravia srdca rovnaké. Tento zdroj bielkovín môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, píše eatingwell.com s odvolaním sa na vyjadrenia odborníkov.
„Vaše telo potrebuje bielkoviny na budovanie a obnovu svalov. Srdce je tiež sval, takže konzumácia správnych bielkovín môže pomôcť udržať vaše srdce zdravé a znížiť riziko srdcových ochorení,“ uviedla kardiologička Kimberly Campbellová.
Bielkoviny č. 1 pre zdravie srdca
Odborníci sa zhodujú, že bielkovinou číslo jeden pre zdravie srdca sú ryby.
„Stredomorská diéta je jednou z najlepších diét pre zdravie srdca. Zahŕňa bielkoviny z morských plodov, ktoré majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín a nízky obsah nasýtených tukov,“ uviedla kardiologička Mary Greenová.
Poukazuje na to, že ryby majú zvyčajne nižší obsah nasýtených tukov ako iné živočíšne bielkoviny, napríklad hovädzie alebo bravčové mäso, a obsahujú omega-3 mastné kyseliny, typ polynenasýtených tukov, ktoré úzko súvisia s priaznivými účinkami na zdravie srdca.
„Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu, môžu tiež pomôcť znížiť riziko ischemickej choroby srdca. Telo si omega-3 mastné kyseliny nedokáže vyrobiť. Losos, tuniak, sardinky a makrela sú druhy rýb s najvyšším obsahom omega-3,“ povedal Campbell.
Pripomeňme, že už skôr nová štúdia ukázala, ktorá ryba je zdravšia – makrela alebo losos.
