Med v pohári sa dá skladovať veľmi dlho. Časom mení svoju štruktúru a farbu. Kde môžete použiť starý med a či ho môžete konzumovať bez ujmy na zdraví – zistíte na stránkach My.
Starý med možno použiť na pečenie dezertov / foto depositphotos.com
Med – taký produkt, ktorý je v kuchyni mnohých hostiteliek. Často sa však stáva, že nádoba s touto užitočnou a chutnou pochúťkou dlho stojí niekde v ďalekom kúte. Čo s takýmto medom robiť, dá sa zjesť a ako si uvedomiť, že sa med pokazil?
Mimochodom, už skôr My informoval o tom, či sa môže piť horúci čaj s medom – zistite, čoho je plný a či je pravda, že je to naozaj zakázané.
Koľko medu sa skladuje v nádobe – nsy dlhodobého skladovania
Poďme si teda vysvetliť, čo sa stane s medom, ak ho skladujete dlhší čas. Časom začne med tvrdnúť a meniť farbu. V závislosti od odrody začne med kryštalizovať v rôznom čase po stáčaní. Napríklad slnečnicový med začne hustnúť približne po mesiaci.
Pri dlhodobom skladovaní med tmavne a jeho prospešné vlastnosti sa strácajú. Preto sa starý med môže konzumovať, ale už nebude užitočný.
„Med je veľmi dôležitý pre zdravie ľudí:
Na otázku, ako dlho sa med skladuje v nádobe, je ťažké odpovedať. Závisí to od druhu medu, teploty skladovania a nádoby, v ktorej sa nachádza. Vo všeobecnosti sa med môže skladovať veľmi dlho, ale sú prípady, keď sa môže pokaziť.
Ako zistiť, že sa med pokazil – hlavný príznak
Ak je váš med spenený a má nepríjemný alebo dokonca kyslý zápach, je skvasený. Takýto med by ste nemali jesť.
Kde môžete použiť starý med, aby ste ho nemuseli vyhodiť
Ak ste šťastným majiteľom nádoby s medom, ktorý bol skladovaný viac ako jeden rok, potom je najlepšie z neho niečo uvariť. Napríklad šúľance s medom a makom alebo akékoľvek iné pečivo. Pokrm s prídavkom starého medu sa ukáže byť rovnako chutný a voňavý ako s čerstvým medom.
Tip. Ak je med príliš tvrdý a ťažko sa vyberá z nádoby, jednoducho ho zohrejte na vodnom kúpeli alebo ho vložte do misky s horúcou vodou. Med sa zohreje a stane sa opäť tekutým.
